Transformation de la biomasse par de multiples organismes vivants (dont les bactéries) en un produit stable appelé «compost». Le compost est une méthode accessible, écologique et peu coûteuse qui permet d'enrichir le sol.
Il est possible de contribuer en déposant des éléments compostables dans les bacs prévus à cet effet à la cafétéria.
Remerciements : Document basé sur un travail de Karine Asselin-Mercier, Philippe Dang, Jonathan Pérusse et Pierre Picard-Dufresne, étudiants au CÉGEP d'Ahuntsic (2005-2006).